I Musei del Gusto dell'Emilia-Romagna

I Musei del Gusto dell'Emilia-Romagna

Questo viaggio, alla scoperta dei 19 Musei del Gusto, rappresenta un’espressione di un’innovativa forma di turismo che, partendo dal cibo, vuole scoprire e apprezzare le tradizioni, la storia e la cultura di un territorio.

I Musei del Gusto sono prima di tutto un racconto tramandato che spesso prende corpo dalla voce della gente del luogo, un saper fare frutto di millenaria esperienza contadina. Spesso niente è scritto, ma è attraverso le emozioni di personaggi veri, le loro facce, le loro mani e il loro orgoglio di appartenenza che il visitatore può apprezzare e scoprire un mondo, non troppo lontano, ma che rischia di scomparire.

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